写于 2018-11-05 11:09:06| 永利老虎机在线娱乐| 永利老虎机在线玩

草药酿造回到他们的根

在一个四百平方英尺的nano-brewpub外面,藏在旧金山Mission区的一个交通繁忙的角落里,一片孤零零的绿旗在风中飘扬,以吸引路人

这是旧金山啤酒周的最后一天,更大的活动 - 来自知名酿酒商的新发布,​​大麦葡萄酒节的喧闹欢乐,啤酒和来自高端餐厅的食物配对 - 已经通过伍兹Cerveceria的最后一次活动,正式开始于中午,但在12:45小酒吧还是空的两个酿酒师在酒吧后面拖着脚步,紧张地讨论着品尝飞行中倒入的大小,以及应该花多少钱他们不必担心到凌晨1点30分,空间是很多年轻男女都穿着法兰绒衬衫和厚重的眼镜架,附近熟悉的面孔但是像西洋蓍草,桉树和糖帽蘑菇等成分,伍兹的新“萨满系列”并不像通常Strange Brews:Th e萨满系列'品酒笔记'顾客先小心翼翼地啜饮,皱眉,抬起头,嘴里叼着啤酒,吞咽,然后又瞥了一眼菜单然后又啜饮了第二口很快就交换了眼镜,比较了观察结果

,大多数时候,订购第二轮到下午3点,有一条线出了整整一万年的历史,啤酒一直 - 现在仍然 - 是传统的象征;毕竟,它基本上是液体形式的面包但是随着工艺酿造行业在过去几年中爆炸式增长,酿酒商已经争先恐后地适应当前的最新风味几年前,他们都是关于加州风格的IPA:更多啤酒花的苦味,越多越好最近,佛兰芒风格的味道变得风靡一时:甜美,明亮,充满激情但是如果伍兹“萨满系列”的崇拜成功有任何迹象,我们很快就会发现自己选择了受我们启发的啤酒自己的后院在啤酒花在16和17世纪征服了西方酿造的世界之前,用各种各样的当地草药,根和花酿造啤酒啤酒花另一方面被认为是如此邪恶 - 导致“折磨疾病,并且“生命周期短” - 他们经常与烟草相比草药啤酒因此是早餐,午餐和晚餐中消费啤酒的时代的遗迹 - 当时水不可信任但是蜜蜂r不仅仅是水合作用;每个家庭主妇都拥有自己的“生态啤酒”库,旨在治疗从轻度头痛到瘟疫的一切

我们21世纪的人们不容易理解为什么人们对发酵药物如此信任但在化学和现代化出现之前营养,我们与自然的关系远比现在更亲密每一种植物和花都充满神秘的神秘属性,具有治愈或伤害的能力事实上,在我们发现卡路里和维生素之前,练习医学更多地与结合味道和气味,而不是处方不起眼的粉末和药丸通过修补当地草药,根和花的感官特性,当地酿酒商希望保持通过我们的地球静脉流动的超自然流体的平衡今天,未充分利用的成分,如迷迭香,鼠尾草和甘草正在从在线家庭酿造论坛进入精酿啤酒的大联盟甚至像mugwor这样的模糊成分t和沼泽桃金娘开始出现在特产酿造中但是我会撒谎说Woods Cerveceria的人们正在为你的健康做这件事圣人 - 因其古老的药用特性而受到称赞 - 成为精酿啤酒的新口味这个月

“我们希望这些口味能够捕捉到特定时间和地点的感觉,”威廉·博斯特威克(William Bostwick)与塞缪尔吉尔(Samuel Gill)和布兰登(Brendan Incorvaia)一起酿造了一种“蜂蜜”啤酒,其中包括由旧金山蜜蜂授粉的桉树,薰衣草和蓍草植物(没有使用真正的蜂蜜)也许现在是时候了一个行业,在芝加哥酿造英式苦味酒,在洛杉矶比利时金发,麦芽和啤酒花可以从世界的另一边运来更好的是,这一新的历史作物brews正在重新定义我们对啤酒应该品尝的想法当你走进酒吧并订购IPA时,你通常会知道你会得到什么草药啤酒在不影响口味的情况下蔑视这些类别 事实上,他们帮助解释我们的先生是如何“被诱惑到一定程度的奢侈,因为他们过于频繁地花钱和时间来享受这种精致的即兴啤酒”有些事情永远不会改变