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食品券不会改变孩子的含糖饮料选择

纽约(路透社健康) - 尽管人们希望美国补充营养援助计划(SNAP)可以引导人们选择更健康的饮食,但没有证据表明该计划目前会影响孩子消费多少含糖饮料 - 无论好坏

新研究

当参与联邦援助计划的家庭的儿童(通常称为食品券)与不在SNAP的同龄人进行比较时,孩子喝的牛奶,苏打水和果汁的数量没有显着差异

调查结果并不意味着禁止使用食品券购买加糖饮料,正如一些人所建议的那样,不会减少食用量

但根据营养与饮食学会杂志8月份的报告,结果确实表明至少有食品券不会鼓励有孩子的家庭购买更多不健康的饮料

简而言之,“SNAP不会影响低收入儿童的饮料消费,”该研究的作者,马萨诸塞州剑桥市健康与政策研究组织Abt Associates的高级分析师Meenakshi Fernandes说

SNAP平均每月为杂货店用于食品的低收入人群提供约284美元

不允许购买酒精,烟草和其他非食品

2010年,纽约市试图将含糖饮料添加到禁用物品清单中,认为加糖饮料有助于刺激肥胖流行病,这种流行病严重影响贫困家庭(见路透社2010年10月8日报道的故事.NaVBqA )

管理SNAP的美国农业部否认该城市允许在2011年实施其拟议的试点项目

但是,这并没有阻止其他关于限制公共健康的苏打水消费的建议

一种方法是对含糖饮料征收额外税,例如上个月底加利福尼亚州埃尔蒙特市通过的含糖饮料

(见路透社2012年7月27日的故事

在纽约市,市长最近提议限制可出售的饮料容器的大小,以减少“超大型”饮料的购买

根据费尔南德斯的说法,大约五分之一的美国家庭参加了SNAP,孩子们住在这些家庭的一半以上,所以该计划是否会影响她对食物和饮料的选择

为了找到答案,她使用了一项全国性调查的信息,该调查询问了五年级和八年级学生每周喝多少次饮料的次数

最终,在2004年和2007年对3,126名孩子进行了调查,他们都住在收入低于75,000美元的家庭中

这些孩子中约有五分之一是SNAP参与者

总的来说,费尔南德斯发现来自SNAP家庭的孩子喝的含糖量略低于未参加该计划的人,并且稍微多喝了果汁和牛奶

但差异很小,可能是偶然的

例如,在八年级学生中,孩子们总体上报告说每周喝8次牛奶,每周喝六次软饮料,每周喝5.6次果汁

平均而言,SNAP计划的人报告减少了0.6次软饮料消费事件和0.51次牛奶消费事件

费城宾夕法尼亚大学医学伦理与健康政策系讲师安妮·巴恩希尔告诉路透社记者,虽然她认为这项研究很好,但仍然没有回答是否告诉人们不能通过苏打购买苏打水的问题

SNAP将减少含糖饮料的消费

支持纽约市2010年提案的Barnhill表示,该主题需要更多的研究以及激励计划的运作方式,例如以折扣价购买水果和蔬菜的能力

“我们真正想做的是增加健康食品的消费,减少不健康食品的消费,”她说

消息来源:bit.ly/QQXKtb营养与饮食学院期刊,2012年6月6日在线